수자원 관리: 화장품 산업의 전략적 도전 과제

2026년 여름이 이미 기온과 가뭄 조건 모두에서 새로운 기록을 세우면서, 물은 산업의 미래를 결정짓는 주요 과제 중 하나가 되고 있습니다. 물 효율성은 더 이상 지속 가능성의 이니셔티브가 아니라 비즈니스의 필수 요소입니다. 기업들은 이미 계획을 세우지 않았다면 지금 바로 계획을 시작해야 합니다.

가뭄 기간 동안 도입된 물 제한은 전체 화장품 가치 사슬에 물 공급 허용량이 줄어들게 하여 생산 능력과 사업 성장에 제약을 줄 수 있습니다. 따라서 가치 사슬 전반에 걸쳐 물이 어떻게 사용되는지, 그리고 이러한 사용에 영향을 미칠 수 있는 규제를 이해하는 것이 필수적입니다. 동등하게 중요한 것은 보다 효율적인 물 관리를 가능하게 하는 운영 수단을 식별하고 실행하는 것입니다.

물은 여전히 많은 화장품 제형에서 핵심 성분으로, 용매, 부패제, 활성 운반체, 유화의 수상 또는 텍스처라이징 제제 역할을 합니다. 엄격한 품질 기준을 준수해야 하며, 경우에 따라 온천수와 같은 특정 특성을 가질 수도 있습니다.

이는 소비성 물 사용으로 간주되며, 한 번 물을 빼내면 물이 환경으로 되돌아가지 않는다는 의미입니다. 이는 특히 소비자 관점에서 화장품에서 물 사용의 가장 눈에 띄는 측면을 대표합니다. 하지만 이것은 빙산의 일각에 불과합니다.

화장품 제품 제조는 생산 과정 전반에 걸쳐 상당한 양의 물을 필요로 하며, 여기에는 열 및 증기 발생, 냉각 시스템, 장비 및 시설 청소, 희석 및 용매 적용 등 다양한 제조 작업이 포함됩니다. 소비수와 달리, 공정 물은  일반적으로 회수된 후 처리 후 다시 환경으로 되돌아갑니다.

제조 자체를 넘어서, 상류와 하류의 물도 필요하다: 식물성 원료의 관개, 증류와 같은 추출 공정, 포장 생산, 궁극적으로 소비자의 제품 사용까지.

실제로 화장품의 실제 물 발자국을 이해하려면  전체 생애 주기 평가가 필요합니다. 예를 들어, 일부 천연 성분은 지속 가능한 이미지에도 불구하고 특히 높은 물 발자국을 가질 수 있습니다.

모든 산업 부문과 마찬가지로, 화장품 산업도 물 효율 증진, 자원 가용성 개선, 수질 보호를 목적으로 하는 부문 간 물 규제의 영향을 점점 더 받고 있습니다.

프랑스에서는 장  기적인 수자원 관리 개선을 목표로 하는 2023년 국가 수자원 계획(Plan Eau)에 반영되어 있습니다. 이러한 틀 하에서 2023년 6월 30일 법령, 흔히 물 제한 명령으로 불리는 법령은 분류된 산업 시설이 가뭄 심각도에 따라 물 취수를 줄이도록 요구합니다:

• 경고: 5% 감소
• 강화 경보: 10% 감소
• 위기: 25% 감소

특히 2018년 이후 물 인출량을 최소 20% 이상 줄였거나 재생수를 최소 20% 이상 사용한 시설은 면제 대상이 될 수 있습니다.

재생수원은 종종 비전통적 수자원으로 불리며, 빗물, 회색수, 수영장 물, 우물에서 나오는 지하수 등이 포함됩니다. 프랑스에서는 물 재사용이 상대적으로 제한적이며, 네트워크 수역의 약 1%에 불과한 반면 스페인은 약 14%에 불과합니다. 재생수를 규제하는 규제 체계는 특히 해당 부지가 프랑스의 기밀 설치 체계(ICPE)에 해당하는지에 따라 복잡할 수 있지만, 신중한 검토가 필요합니다.

유럽 차원에서는 물 회복력 전략이  다섯 가지 전략적 우선순위를 통해 이 방향을 더욱 강화합니다:

• 엄격한 처리 기준과 더 넓은 오염물질 적용을 통한 수질 개선;
• 더 많은 재사용을 통한 순환 물 사용 촉진;
• 혁신적인 기술을 장려하여 경쟁력 있는 유럽 수자원 산업을 지원하고;
• 지속 가능한 금융 메커니즘 개발, 여기에는 확장된 생산자 책임(EPR);
• 물 위험 관리 강화.

도시  폐수 처리 지침(Directive (EU) 2024/3019)은 1991년 지침을 대체하며, 폐수 관리에 있어 훨씬 더 까다로운 체계를 도입합니다. 더 엄격한 배출 기준을 설정하고, 3차 및 4차 폐수 처리를 규제하며, 강화된 수질 모니터링 요건을 정의하고, 4차 처리 기술 자금 지원을 위한 확장된 생산자 책임(Extended Producer Responsibility)을 도입합니다.

현재 유럽연합 집행위원회는 제약 및 화장품 산업을 물 내 미세오염물질의 최대 두 주요 기여자로 지목하며, 이들이 관련 자금의 약 92%를 차지하고 있습니다.

그러나 프랑스 화장품 협회 FEBEA에 따르면, 유럽연합 집행위원회의 영향 평가에는 화장품 산업의 기여도를 과대평가하는 방법론적 결함이 포함되어 있습니다. 화장품은 미세오염물질의 약 1.5%에 불과한 것으로 추정되지만, 이 부문은 궁극적으로 확장된 생산자 책임 비용의 약 26%를 부담할 수 있습니다. 이 문제는 여전히 진화하는 규제 문제이며, 업계는 이를 면밀히 주시하고 있습니다.

화장품 산업은 새로운 규제가 시작되기를 기다리지 않고 물 관리를 다루기 시작했습니다. 하지만 이러한 도전들은 이제 전략적 우선순위가 되었습니다.

조제에 직접 사용되는 물의 경우, 물의 독특한 기능성 때문에 소비를 줄이는 것이 종종 어렵습니다. 많은 제형에서 물은 제품을 근본적으로 재설계하지 않고서는 단순히 제거할 수 없는 필수 성분입니다. 따라서 무워터 포뮬러는 조제 혁신뿐만 아니라 상당한 소비자 교육이 필요합니다.

제조업체가 먼저 물 사용 현황을 분석한다면, 제조 공정, 농업, 추출 및 세척 작업 등 간접 물 사용 분야에서는 더 큰 기회가 존재하는 경우가 많습니다.

잠재적 개선 지렛대는 다음과 같습니다:

• 불필요한 물 소비와 낭비를 식별하고 줄이고;
• 예를 들어, 세척 빈도를 조정하여 제조 공정을 최적화하는 것;
• 예를 들어, 실제 운영 필요에 따라 수질을 맞추는 것, 식수가 실제로 필요한지, 아니면 재생수만으로도 충분한지 판단하는 것;
• 장비 세척과 같은 현재 수량이 실제로 필요한지 평가;
• 가능한 한 물 재사용 확대;
• 초임계 CO₂ 추출과 같은 대체 추출 기술이나 증류와 같은 기존 방법 최적화;
• 물 발자국이 적거나 지속 가능한 농업 관행을 촉진하는 성분을 우선시하는 것;
• 운영 전반에 걸쳐 물 효율성에 대한 새로운 기회를 지속적으로 발굴합니다.

때로는 특히 제품 사용 중 예상치 못한 상황에서 가장 큰 영향이 나타납니다.

예를 들어, 많은 양의 물을 사용해 헹구는 무물 고형 샴푸는 전통적인 액체 샴푸보다 전체 수분 발자국이 더 클 수 있습니다. 탄소 배출과 마찬가지로, 물 성능 평가는 ISO 14046과 같은 인정된 방법론을 사용하여 제품의 전체 수명 주기를 고려해야 합니다.

화장품 제품 개발과 제조의 모든 단계에 물이 뿌리내려 있기 때문에, 물 복원력은 빠르게 전략적 비즈니스 필수 과제가 되고 있습니다.

규제 환경은 계속 진화하고 있어 기업들이 무작정 행동할 여지를 거의 남기지 않습니다. 프랑스에서는 국가 수자원 계획이 2030년까지 산업용 물 취수를 10% 줄이는 것을 목표로 하고 있습니다.

가장 효과적인 해결책은 조직마다 다르지만, 물 효율을 향상시키는 모든 이니셔티브는 운영 회복력을 높이는 데 기여합니다. 이러한 투자는 가뭄 시기가 오기 훨씬 전에 계획되어야 합니다. 수자원 보호는 궁극적으로 사업 연속성을 보호하는 것을 의미하며, 투자 결정은 단독으로 판단하기보다는 미래 물 제한의 운영 및 재정 비용을 고려하여 평가되어야 합니다.